กุญแจสำคัญในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพคือการมุ่งเน้นไปที่อาหารที่ผ่านการแปรรูปน้อยที่สุดซึ่งร่างกายของคุณต้องการเมื่ออายุมากขึ้น ซึ่งเป็นอาหารที่ใกล้เคียงกับรูปแบบตามธรรมชาติมากที่สุด ร่างกายของเราตอบสนองต่ออาหารต่างๆ แตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับพันธุกรรมและปัจจัยด้านสุขภาพอื่นๆ ดังนั้น การค้นหาอาหารเพื่อสุขภาพที่เหมาะกับคุณที่สุดอาจต้องทำการทดลองบ้าง เคล็ดลับเหล่านี้เป็นจุดเริ่มต้นที่ดี: สล็อตออนไลน์

 

กินผักและผลไม้ให้มาก ทำลายร่องแอปเปิ้ลและกล้วยแล้วออกไปเก็บผลไม้หลากสี เช่น เบอร์รี่หรือเมลอน ตั้งเป้าไว้ที่ 2-3 เสิร์ฟต่อวัน เมื่อพูดถึงผัก ให้เลือกผักใบเขียวสีเข้มที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น เคล ผักโขม และบรอกโคลี รวมถึงผักหลากสีสัน เช่น แครอทและสควอช ทำให้ผักน่ารับประทานยิ่งขึ้นโดยราดน้ำมันมะกอก โรยด้วยชีสนมแพะ หรือผัดกับกระเทียมหรือพริกป่น ลอง 2-3 ถ้วยทุกวัน

 

เลือกแคลเซียมเพื่อสุขภาพกระดูก การรักษาสุขภาพของกระดูกเมื่ออายุมากขึ้นขึ้นอยู่กับปริมาณแคลเซียมที่เพียงพอเพื่อป้องกันโรคกระดูกพรุนและกระดูกหัก แหล่งที่มาที่ดี ได้แก่ นม โยเกิร์ต ชีส หรือแหล่งที่ไม่มีส่วนผสมของนม เช่น เต้าหู้ บรอกโคลี อัลมอนด์ และคะน้า 

 

ไปที่ "ไขมันดี" ไม่ใช่ "ไม่มีไขมัน" แทนที่จะพยายามตัดไขมันออกจากอาหาร ให้มุ่งเน้นไปที่การรับประทานไขมันที่ดีต่อสุขภาพ เช่น โอเมก้า 3 ที่สามารถปกป้องร่างกายของคุณจากโรคต่างๆ และสนับสนุนอารมณ์และการทำงานของสมอง

 

เปลี่ยนแหล่งโปรตีนของคุณ เมื่อคุณอายุมากขึ้น การรับประทานโปรตีนคุณภาพสูงอย่างเพียงพอจะช่วยเพิ่มอารมณ์ของคุณ เพิ่มความต้านทานต่อความเครียด ความวิตกกังวล และภาวะซึมเศร้า และยังช่วยให้คุณคิดได้ชัดเจนขึ้นอีกด้วย อย่างไรก็ตาม การรับประทานโปรตีนมากเกินไปจากผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป เช่น ฮอทด็อก เบคอน และซาลามิ อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ มะเร็ง และปัญหาสุขภาพอื่นๆ เปลี่ยนแหล่งโปรตีนของคุณแทนที่จะพึ่งเนื้อแดงเพียงอย่างเดียว โดยเพิ่มปลา ถั่ว ถั่วลันเตา ไข่ ถั่วเปลือกแข็ง และเมล็ดพืชในอาหารของคุณ สล็อต

 

กินไฟเบอร์มากขึ้น  เส้นใยอาหารสามารถทำอะไรได้มากกว่าการทำให้คุณเป็นปกติ สามารถลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และโรคเบาหวาน ปรับปรุงสุขภาพผิวของคุณ และช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ เมื่อคุณอายุมากขึ้น การย่อยอาหารของคุณจะมีประสิทธิภาพน้อยลง ดังนั้น สิ่งสำคัญคือต้องเพิ่มใยอาหารให้เพียงพอในอาหารของคุณ ผู้หญิงที่มีอายุมากกว่า 50 ปีควรรับประทานไฟเบอร์อย่างน้อย 21 กรัมต่อวัน ผู้ชายที่มีอายุมากกว่า 50 ปีควรรับประทานไฟเบอร์อย่างน้อย 30 กรัมต่อวัน น่าเสียดายที่พวกเราส่วนใหญ่ไม่ได้รับแม้แต่ครึ่งเดียวของจำนวนเงินเหล่านั้น 

ฉลาดเกี่ยวกับการทานคาร์โบไฮเดรต เลือกธัญพืชไม่ขัดสีแทนแป้งขัดขาวเพื่อให้ได้สารอาหารและใยอาหารมากขึ้น และลดน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตขัดสี ในขณะที่ประสาทรับรสและกลิ่นของเราลดลงตามอายุ เรายังคงความสามารถในการแยกแยะรสหวานได้นานที่สุด ทำให้ผู้สูงอายุจำนวนมากบริโภคน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตขัดสีมากกว่าที่ดีต่อสุขภาพ แตกต่างจากคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวหรือขัดสี (เช่น ข้าวขาว แป้งขัดขาว น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์) สามารถนำไปสู่การพุ่งสูงขึ้นอย่างมากของน้ำตาลในเลือด ตามมาด้วยความผิดพลาดอย่างรวดเร็วซึ่งทำให้คุณรู้สึกหิวและมีแนวโน้มที่จะกินมากเกินไป

วิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญเมื่อคุณอายุมากขึ้น

น้ำ. เมื่อคุณอายุมากขึ้น คุณอาจมีแนวโน้มที่จะขาดน้ำมากขึ้นเนื่องจากความรู้สึกกระหายน้ำของคุณไม่เฉียบคม อย่าลืมจิบน้ำเป็นประจำเพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ อาการท้องผูก และอาการสับสน

 

วิตามินบี หลังจากอายุ 50 ปี กระเพาะอาหารของคุณจะผลิตกรดในกระเพาะอาหารน้อยลง ทำให้ยากต่อการดูดซึมวิตามินบี 12 ซึ่งจำเป็นต่อการรักษาเลือดและเส้นประสาทให้แข็งแรง รับปริมาณวิตามินบี 12 ที่แนะนำต่อวัน (2.4 ไมโครกรัม) จากอาหารเสริมหรือวิตามินเสริม

 

วิตามินดี เมื่ออายุมากขึ้น ผิวของคุณจะสังเคราะห์วิตามินดีได้น้อยลง ดังนั้นควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับการเสริมอาหารด้วยอาหารเสริมหรือวิตามินรวม โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเป็นโรคอ้วนหรือได้รับแสงแดดจำกัด

 

รับมือกับความต้องการด้านอาหารที่เปลี่ยนแปลงไปตามวัย

ทุกฤดูกาลของชีวิตนำมาซึ่งการเปลี่ยนแปลงและการปรับตัวของร่างกายคุณ การทำความเข้าใจกับสิ่งที่เกิดขึ้นจะช่วยให้คุณควบคุมความต้องการด้านโภชนาการและอาหารของคุณได้

 

การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพที่อาจส่งผลต่ออาหารของคุณ

การเผาผลาญอาหาร ทุกๆ ปีเมื่ออายุเกิน 40 ปี ระบบเผาผลาญของเราจะช้าลง และบ่อยครั้งที่เราเคลื่อนไหวร่างกายน้อยลง สิ่งนี้ทำให้การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและนิสัยการออกกำลังกายมีความสำคัญมากยิ่งขึ้นเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

 

ประสาทสัมผัสที่อ่อนแอลง ผู้สูงอายุมักจะสูญเสียความไวต่อรสเค็มและรสขมก่อน ดังนั้นคุณอาจมีแนวโน้มที่จะกินเกลือในอาหารมากกว่าเดิม แม้ว่าผู้สูงอายุจะต้องการเกลือน้อยกว่าคนอายุน้อยก็ตาม ใช้สมุนไพร เครื่องเทศ และน้ำมันที่ดีต่อสุขภาพ เช่น น้ำมันมะกอก เพื่อปรุงรสอาหารแทนเกลือ

 

ยารักษาโรค. ปัญหาสุขภาพหรือยาบางอย่างอาจส่งผลเสียต่อความอยากอาหารหรือส่งผลต่อการรับรส ทำให้ผู้สูงอายุบริโภคน้ำตาลหรือเกลือมากเกินไปอีกครั้ง พูดคุยกับแพทย์ของคุณ

 

การย่อย. เนื่องจากระบบย่อยอาหารทำงานช้าลง คุณจึงสร้างน้ำลายและกรดในกระเพาะอาหารน้อยลงเมื่อคุณอายุมากขึ้น ทำให้ร่างกายของคุณประมวล ผลวิตามินและแร่ธาตุ  บางชนิดได้ยากขึ้น เช่น บี 12 บี 6 และกรดโฟลิกซึ่งจำเป็นต่อการรักษาความตื่นตัวทางจิตใจ และการไหลเวียนที่ดี เพิ่มปริมาณไฟเบอร์ของคุณและพูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับอาหารเสริมที่เป็นไปได้